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Kürbiskerne mit Whisky

6,60

Unsere Kürbiskerne werden mit Zucker karamellisiert und mit Whisky, etwas Salz und einem Hauch Vanille verfeinert. Man kann mit ihnen Müslis verfeinern oder sie als Topping für Eis und andere Süßspeisen verwenden. Sie schmecken aber auch besonders gut direkt aus dem Glas. Inhalt 105g.
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Beschreibung

Obwohl der Kürbis ursprünglich aus Mittelamerika stammt, ist er schon lange ein sehr beliebter Bestandteil der Österreichischen Hausmannskost und anderen heimischen Spezialitäten. Der wahre Schatz der Kürbisse sind aber ihre Kerne. Kürbiskerne sind echtes Superfood. Sie sind in der Küche vielseitig einsetzbar und haben auch eine gesundheitsfördernde Wirkung.

Schonend geröstet und veredelt
Unsere schonend gerösteten Kürbiskerne werden mit Zucker karamellisiert und mit Whisky, etwas Salz und einem Hauch Vanille verfeinert. Man kann mit ihnen Müslis aufpeppen oder sie als Topping für Eis, Gebäck, Kuchen oder andere Süßspeisen verwenden. Sie schmecken aber auch sehr gut direkt aus dem Glas, als kleiner Snack oder als gesunde Knabberei beim Spieleabend mit der Familie oder beim Binge-Watching mit Freunden.

Zwei Mühlviertler haben sich gefunden
Sigi und Philipp Stummer sind seit 2009 ein Herz und eine Seele und schon quasi ihr Leben lang Gastronomen mit Leib und Seele. Während Philipp sich als Küchenchef – unter anderem im Hotel Guglwald und auf der Zillertaler Kristallhütte – einen Namen machte, verfeinerte Sigi ihre Skills bei diversen Stationen in Österreich sowie auch im Ausland und absolvierte nebenbei Ausbildungen zur Barista, zur Diplombarkeeperin und zur Diplom-Sommelière. Zuletzt haben sich die beiden ihren Traum vom eigenen Lokal. Dem RAUNER in Linz. Bodenständig und unkompliziert solls sein, aber bei der Qualität werden keine Kompromisse gemacht und in jedes Detail soll ganz viel Liebe fließen. So wie in die gebrannten Kürbiskerne mit Whisky und andere Spezialitäten die sie exklusiv für uns produzieren.

Zutaten
Kürbiskerne (65%), Zucker, Whisky (3%), Gewürze

Inhalt 105g

 

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